Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Polifenoli ir ķīmisko vielu klase, kas dabiski sastopama augos, ieskaitot augļus, dārzeņus, garšaugus un garšvielas, tējas, kakao un pat vīnu.
Šīs ķīmiskās vielas ir paredzētas augu aizsardzībai pret draudiem, piemēram, UV starojumu un kukaiņiem. Nav pārsteidzoši, ka tie palīdz aizsargāt arī jūsu veselību. Tas galvenokārt ir saistīts ar to antioksidantu un pretiekaisuma spēku.
Vai tiešām ābols dienā var paturēt ārstu prom? Kā būtu ar sarkanvīnu un šokolādi? Viņi varētu! Visi trīs satur savienojumus, ko sauc par polifenoliem - augu savienojumiem ar ļoti spēcīgām antioksidanta īpašībām, kas ir diezgan labvēlīgas jūsu veselībai.
Tāpēc ielejiet šo glāzi vīna un sasmalciniet ābolu. Lūk, ko polifenola pārtika var darīt jūsu labā.
12 polifenola pārtikas produkti, lai sāktu uzkodas
Ir simtiem pārtikas produktu, kas satur polifenolus kādā formā. Šeit ir daži vienkārši ēdieni, kas jāpievieno jūsu šķīvim, lai iegūtu labumu no polifenola.
1) Āboli
Āboli satur veselu ķekaru polifenolu (precīzāk, 136 miligramus polifenolu).
Tie darbojas kā spēcīgi antioksidanti. Epidemioloģiskie pētījumi ir saistījuši ābolu patēriņu ar samazinātu dažu vēža, sirds slimību, astmas un diabēts .
2) mellenes
Ja pārtikas produkti varētu valkāt piederumus, mellenes valkātu vainagu. Ogas parasti tiek ielādētas ar polifenoliem, izmantojot antioksidantus.
Polifenoli mellenes var palīdzēt aizsargāt jūsu nervu sistēmu no bojājumiem. Un tie var uzlabot kognitīvo darbību un palīdzēt novērst sirds un asinsvadu slimības viņu ceļā antioksidants un pretiekaisuma īpašības.
3) Melnā un zaļā tēja
Abi zaļa un melnās tējas satur polifenolus flavonoīdu formā.
Zaļā tēja ir pazīstama ar savu bagātīgo saturu epigallokatehīn-3-gallāts (EGCG) saturu un melno tēju teflavīns saturs (kas abi ietilpst zem polifenola lietussarga).
Abi ir lieliski sirds veselībai un mazina ZBL holesterīns (“sliktā” veida) un triglicerīdu līmenis (arī slikti augstā līmenī). Īpaši EGCG var palīdzēt justies mierīgākam, mazāk nogurdinātam un vienmērīgākam palīdzēt novērst vēža šūnu augšana un Alcheimera slimība.
Tējas katehīni arī ir izrādījušies īpaši izdevīgi, lai palīdzētu kontrolēt cukura līmeni asinīs. Teaflavīni iekšā melnā tēja ir bijuši arī konstatēts, ka tas palīdz novērst un ārstē astmu un hroniskas plaušu slimības.
4) Melnās pupiņas
Melnās pupas ir lielisks polifenolu avots. Papildus bagātīgam uzturvielu avotam, piemēram, olbaltumvielām un šķiedra , tie ir pildīti ar antioksidantiem un var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs.
5) Sojas pupas
Sojas pupas ir pilns ar izoflavoniem, kas ir flavonoīdu veids.
Tie ir savienojumi, kas dod soju antioksidants muskuļi , atbrīvojot brīvos radikāļus un mazinot iekaisumu (jūs, sojas pupas).
6) Sarkanvīns
Resveratrols (atrodams sarkanvīns ) ir izrādījusies aizsargājoša pret vairākiem hroniskiem veselības traucējumiem, tostarp diabētu un sirds slimībām.
Saskaņā ar vispārējiem veselības ieteikumiem var palīdzēt viens līdz divi dzērieni dienā (bez pārmērīgas dzeršanas!) pasargāt no koronārā slimība un insults.
Resveratrols var būt arī izdevīga asins recekļu profilaksei, samazinot trombocītu veidošanos, un mazāk veidojas trombs. Plus, pētījumi šova resveratrols var uzlaboties insulīns jutību un regulēt glikoze absorbcija zarnās.
7) Sparģeļi
Šī veggie ir pilns ar flavonoīdiem, piemēram, kvercetīnu, kas, domājams, palīdz novērst dažu veidu vēzi un koronāro sirds slimību.
Pētījumos ar dzīvniekiem kvercetīns (un resveratrols sarkanvīnā!) ir pierādījuši labvēlīgu ietekmi uz plaušu vēža profilaksi un aizkavētu progresēšanu.
8) neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
EVOO ir štāpeļšķiedrām Vidusjūras diēta , jūs zināt diētu, kas lepojas ar daudziem pretiekaisuma ieguvumiem? Nu, neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa ir daļa no šī apgalvojuma.
Atšķirībā no parastās olīveļļas, EVOO ir izgatavots no auksti spiestas olīvas (nevis maisījums ar pārstrādātām eļļām), kas palīdz jums izmantot tās dabiskos ieguvumus.
Mācības salīdzinot EVOO ar parasto olīveļļu un kukurūzas eļļu, konstatēts, ka tā polifenola saturs var palīdzēt samazināt “slikto” holesterīna līmenis un ir pierādīts, ka tas ievērojami samazina iekaisuma marķierus.
netīras lietas, ko darīt ar savu draugu
9) Spināti
Spināti ir pildīts ar spēcīgiem antioksidantiem, piemēram, A un C vitamīniem, šķiedrvielām un pat nedaudz olbaltumvielu.
Spināti piedāvā daudz veselības pabalstu nodaļā, taču tā ir brīvo radikāļu cīņa polifenoli var īpaši palīdzēt samazināt holesterīna līmeni un cīnīties ar iekaisumu visā ķermenī.
10) Valrieksti
Šie rieksti jau ir labi pazīstami ar savu būtisko taukskābju saturs , bet tie ir bagāti arī ar polifenola veidu, ko sauc par ellagitanīnu.
Ellagitanīni ir pētīts par to iespējamo lomu dažu slimību, tostarp vēža, sirds un asinsvadu slimību un neirodeģeneratīvo slimību, riska samazināšanā.
11) Kakao un tumšā šokolāde
Kāds pārtikas saraksts būtu pilnīgs bez šokolāde ? Kakao ir viens no galvenajiem polifenolu avotiem pārtikas valstībā.
Un tas ir īpaši izdevīga jūsu birķim palīdzot novērst sirds slimības, augstu holesterīna līmeni un paaugstinātu asinsspiedienu.
12) Kanēlis
Kanēlis ir spēcīga polifenola garšviela, kas palēnina gremošanas procesu un apstājas cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs .
Pētījumi ir parādījuši kanēlis palīdz arī samazināt cukura līmeni asinīs pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu.
Polifenola riski un blakusparādības
Pārtikas produktus, kas bagāti ar polifenoliem, vairumam cilvēku ir droši ēst (ja vien jums nav alerģijas vai nepanesības). Ir pieejami papildinājumi, kas nodrošina polifenolus, taču tie ir aveselsatšķirīga bumbas spēle.
Daži papildinājumu zīmoli iesaka 100 reizes lielākas devas nekā parasti patērē ar pārtiku.
Saistītie riski ar lielu devu polifenola piedevām ietver:
- aknu un nieru bojājumi
- nomācot vairogdziedzera darbību
- darbojas kā anti-barības vielas (bloķē mums nepieciešamo svarīgo uzturvielu uzsūkšanos)
- iespējamā zāļu mijiedarbība
- iespējama kancerogēna iedarbība
tl; dr
Pārtika, kas bagāta ar polifenoliem, ir fantastiska veselībai, un tā jāiekļauj kā sabalansēta, veselīga uztura sastāvdaļa.
Labākais veids, kā gūt labumu no šiem uztura dārgakmeņiem, ir veseli pārtikas produkti, rokas uz leju.
Pagaidām nav zinātniskas vienprātības par atbilstošu šo savienojumu devu, tāpēc uztura bagātinātāji jāapsver piesardzīgi.
Piedevu nozare joprojām nav reglamentēta, un daži produkti var nodrošināt pārmērīgu daudzumu polifenolu, kas potenciāli var nodarīt kaitējumu.
Ja domājat par polifenola piedevas izmēģināšanu, vispirms vispirms konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju vai farmaceitu.
