Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Apkārt viena trešdaļa tiek lēsts, ka ASV iedzīvotājiem trūkst vismaz viena vitamīna, un superēdieni ir ātrs un vienkāršs veids, kā uzlabot līmeni.
Bet, lai gan populārās iespējas ( avokado kāposti, kvinoja utt.) joprojām ir cienīgi iekļaut pirkumu sarakstos, ir virkne neievērotu kolēģu, kas piedāvā tik daudz (ja ne vairāk) ieguvumu veselībai.
Iekļaujot uzturā pēc iespējas vairāk dažādu noderīgu pārtikas produktu, jūs saņemsiet daudzveidīgu uztura labestības spektru.
Šeit ir septiņas jaunas spēkstacijas, kas jāpievieno diētai šajā gadā un pēc tam.
Alexis Lira dizains
Karen Gillan izglītība
Haskap ogas
Attēlojiet nedaudz garāku, plānāku un kuplāku melleņu ar asu garšu, un jūs esat ieguvis haskap (parasti pazīstams arī kā mušmīļu vai medus).
Kamēr viņu melleņu kolēģi ir slavēti par iespaidīgo uztura profilu, haskap iepako vēl lielāku perforatoru. 'Viņiem ir četras reizes lielāks antociānu daudzums nekā mellenēm - un tas ir neticami!' saka reģistrēts uztura speciālists Maijs Al-Ali .
Antocianīni ir dabisks pigments, kas piešķir ziliem, sarkaniem un purpursarkaniem augļiem un dārzeņiem to dinamisko krāsu, bet, vēl svarīgāk, ir pildīti antioksidanti . Viņi ir arī bagāti ar vitamīniem. Plus, Al-Ali skaidro: 'Antocianīni ir lieliski piemēroti sirds un asinsvadu veselībai, jo tie palielina vazodilatāciju, paplašinot mūsu asinsvadus, lai asinis varētu pareizi plūst.'
Pētījumi arī parāda, ka tie ir izdevīgi atveseļošanās pēc fiziskās slodzes , pateicoties to pretiekaisuma īpašībām; novēršot kognitīvā pasliktināšanās ; uzlabojas insulīna rezistence un kopjot veselīgus labs mikrobioms . Oga jauka, patiešām.
Ieteicamā ēšanas metode: Pulvera veidā pievienojiet to kokteiļiem vai iemaisiet putrā.
Amarants
Tas var izklausīties kā kaut kas, ko gudrie piedāvāja dāvanā, bet tas patiesībā ir sens grauds, kas atgādina kvinoju un kuskusu. Līdztekus bez lipekļa tas sastāv no plaša spektra minerāliem; plus viens pētījums nosauca viņus par “vērtīgu antioksidantu avotu”.
TO 1 glāzes pasniegšana nodrošina jūsu ikdienas AI (pietiekama uzņemšana) mangāns - būtisks atbalsts imunitātei, enerģijas ražošanai, šūnu aizsardzībai un kaulu stiprībai.
Tas ir arī bagāts ar dzelzi, fosforu un magniju, kas visi ir ļoti svarīgi, lai palīdzētu uzturēt labu ķermeņa vispārējo darbību. It kā ar to būtu par maz, amarants satur daudz šķiedrvielu. Un, kā atzīmē Al-Ali, “Tas ir arī labs olbaltumvielu avots, tik lieliski piemērots vegāni un dārzeņi kas nesaņem barības vielas ar gaļu un zivīm. '
Ieteicamā ēšanas metode: Pasniedziet kopā ar bagātīgu marokāņu tagine kuskusa vietā.
Nori
Nori ir japāņu nosaukums sarkano ēdamo aļģu tipam, ko sauc Porfīra yezoensis , un ir neskaitāmi iemesli, kāpēc šī sastāvdaļa gadsimtiem ilgi ir bijusi Āzijas diētas sastāvdaļa.
Tās galvenais pārdošanas punkts ir tas, ka tas ir pilns ar jodu, 'kas ir būtisks veselīgai vairogdziedzera funkcijai', norāda Al-Ali. Vairogdziedzeris, kas atrodas ārpus kiltera, var izraisīt tādas problēmas kā nogurums, depresija, svara pieaugums, trauksme, muskuļu vājums un pārmērīga svīšana.
Lai arī ļoti maz kaloriju , nori lepojas ar iespaidīgu olbaltumvielu un šķiedra saturs kopā ar vitamīniem A, C un B12 (svarīgi, lai jūsu asins šūnas un nervi labi tikšķētu).
Tas viss ir lieliski, bet nelūdziet ar to mielotieskatrsmaltīte: atkarībā no tā, no kurienes tā iegūta, jūras aļģēs var būt augsta toksisko smago metālu koncentrācija. No otras puses pētījumi liecina atrastās summas nerada nopietnu risku veselībai - tāpēc viss ir saistīts ar apzināšanos un baudīšanu mērenībā.
Ieteicamā ēšanas metode: Suši, ar ramen vai pārkaisa salātiem virsū.
Džudžube
Izteiktais “joo-joob”, šis datumam līdzīgais auglis jau ir ļoti populārs Āzijā, bet ar iespaidīgu uztura profilu un vairāk saldu garšu ir daudz lielāku atpazīstamības cienīgs.
Ēdot tikai trīs no šiem augļiem nodrošina 69 miligrami C vitamīna, kas ir vairāk, nekā jūs iegūstat ekvivalentajā svarā apelsīni . Tā pati porcijas summa arī nodrošina 10 grami pārtikas šķiedrvielu .
Jujube jau sen ir izmantots tradicionālajā medicīnā garīgai veselībai, ar pētījumi par atrašanu tā antioksidantu fermenti darbojas, lai aizsargātu smadzeņu neironus un pat veicinātu atmiņas uzlabošanos. Tagad tas ir viela pārdomām.
Ieteicamā ēšanas metode: Svaigi vai žāvēti, kā salds pēcpusdienas vidusjūras pikaps.
Lauvas krēpes
Kam vajadzīgas kastaņu un portobello sēnes, ja jums ir šķirne nosaukta tikpat grandiozi kā šī? Lai gan mēs bieži paļaujamies uz šo dārzeņu, lai pagatavotu sautējumus un zupas, 'daudzi cilvēki nezina par ārstnieciskām sēnēm, un ir tik daudz dažādu, kas ir izdevīgi,' saka Al-Ali. 'Lauvas krēpes ir pārsteidzošas izziņas, atmiņas un smadzeņu veselības ziņā.'
Bet ar to viss nebeidzas. Lauvas krēpes ir ne tikai lielisks avotsantioksidanti, pētījumi liecina, ka tas varētu būt arī vērtīgs palīgs ārstēšanā sirds slimība , trauksme , depresija , un pat noteikti vēža veidi . Noteikts karalis sēņu džungļos.
kā atgūt viņa sirdi
Ieteicamā ēšanas metode: Cepts, iemests ar eļļu un ķiplokiem un pasniegts kraukšķīgas bruschetta augšpusē.
Mežrozīšu ogas
'Mežrozīšu augļi satur ļoti daudz C vitamīna, kas ir ļoti spēcīgs imunitāti atbalstošs antioksidants,' atzīmē Al-Ali.
Šī oranži sarkanā oga ir guvusi popularitāti aktuālos ādas aprūpe produkti, pateicoties tā anti-novecošanās priekšrocībām, tostarp grumbu un elastības pazīmju uzlabošanai (jā, lūdzu!). Turklāt daudzi izpēte atklāj ka mežrozīte var palīdzēt mazināt locītavu sāpes un iekaisums, kas izrādās īpaši izdevīgs tiem, kam ir artrīts.
Kaut arī dažas ogas to retuma un garšas garšas dēļ tiek izmantotas retāk, Al-Ali pārliecina, ka tas tā nav mežrozīšu gadījumā: 'Tās ir ļoti saldas un garšīgas.'
Ieteicamā ēšanas metode: Sautējiet ogas, lai pagatavotu svaigu mežrozīšu tēju.
Tefs
Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, mēs esam ieguvuši teff - mazuļu graudu, kas iegūts no zāles formas. Neskatoties uz lielumu, tas joprojām satur sātīgu uztura perforatoru; un, tāpat kā amarants, tas arī nesatur lipekli.
Ja jūs meklējat olbaltumvielu papildināšanu, teff varētu būt tikai atbilde: ar 10 grami olbaltumvielu uz vārītas tases. Jūs arī gūsiet labumu no pienācīgas summas kalcijs un kālijs - vitāli svarīga kaulu un nervu veselībai.
Patiešām, tas satur vairāk šķiedrvielu nekā populāri graudi, piemēram, kukurūza, rīsi un kvieši. Turklāt šī barības viela patiešām palīdz palielināt veselīgu zarnu mikrobiomu - ļoti svarīga abiem fiziskā un garīgā veselība.
Ieteicamā ēšanas metode: Izmantojiet to miltu formā, lai pagatavotu cepumus un maizi.
Apakšējā līnija
Veicot pasākumus, lai koptu mūsu labsajūtu, vajadzētu būt mūsu ikdienas sastāvdaļai. Šie mazpazīstamie varoņi noteikti ir vērts kliegt, pateicoties viņu vitamīnu, minerālvielu un uzturvielu pārpilnībai.
Cenšoties pēc pievienotās veselības TLC devas, visas septiņas sastāvdaļas ir tieši tas, ko māte daba izrakstīja.
