Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Neatkarīgi no tā, vai jūs malkojat siltu buljonu birojā vai maisa vistas sautējumu sniegotā dienā, zupā ir kaut kas nenoliedzami mierinošs. Tik silts. Tik piepildīta. Tātad # veselīgs.
Protams, jūsu vecmāmiņa dziedāja tās uzslavas - un jūsdarītjūties šausmīgi labi pēc tasītes ‘o nūdeles - bet kāda ir zupas patiesā uzturvērtība? Vai zupa ir veselīga? Vai arī tas viss ir tavā galvā?
7 zupas priekšrocības
Vai jūties remdens zupas dēļ? Paņem karoti un ieņem vietu.
Aniko Hobels / Getty Images
1. Zupas ir barojošas
Padomājiet par pēdējo reizi, kad gatavojāt vistu vai vārījāt dārzeņu katlu. Ko jūs darījāt ar atlikušajiem krājumiem? Vai jūs to izmetāt izlietnē vai miskastē?
Ar zupu tā nav.
Kad zupa tiek pagatavota no nulles, tā saglabā visas uzturvielas, kas ir sastāvdaļās. Jūs saņemat visu kaulu krājumu labumu (ieskaitot kolagēns -Iepakots želatīns ) un veggie buljonu.
Uz augšu: Zinātne saka, ka vārīšanas siltums * ietekmē dārzeņu vitamīnu aizturi - dažreiz labāk, reizēm sliktāk.
2. Zupas mitrina
Jūsu ķermenis ir apmēram 60 procenti ūdens (tāpēc jums tas vienmēr irpilēt, pa labi?). Lai visas sistēmas darbotos nevainojami, jums jāpapildina HdiviO par reģ.
akshay Khanna vecums
Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centri (CDC), ūdens patēriņš var rasties no dzērieniem * un * pārtikas produktiem.
Neatkarīgi no tā, vai jūs malkojat buljonu, iebāzat bļodā kāpostu zupa vai iemērcot karoti krēmveida vistas nūdeļu debesīs (oypriekšgala), jūs arī esatmitrinošs.
3. Zupas, iespējams, nepieļauj šņaukļus
Saglabāsim to 100: tas ir iespējams uzlabot imūno funkciju , īpaši, ja cilvēkam trūkst barības vielu, kas nepieciešamas imūnsistēmas darbībai, vai ja viņa ķermenis šobrīd ir kas nodarbojas ar infekciju . Bet tur * ir * dzīvesveida paradumi saistīts ar pareizu imūnsistēmas darbību kā preventīvu pasākumu.
Veselīgs ieradums Nr. 1: ēdiet pārtikas produktus, kas pildīti ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem. A 80+ pētījumu pārskats atklāja, ka augļu un dārzeņu uzņemšanu var saistīt ar labāku imūno funkciju un samazināt iekaisums . #uzvarot
Dārzeņu zupa ir lielisks veids, kā uzlabot vispārējo veselību un atbalstīt imūnsistēmu. Veikt tomātu piemēram, zupa. Tas ir pārpilns ar slimību apkarošanu antioksidanti piemēram, flavonoīdi, likopēns , un vitamīni C un E.
4. Zupas var atbalstīt veselīgu svara zudumu
Jā, zupas var būt novājēšanu .
Pētījumi ir saistījis zupas lietošanu ar zemāku riskuaptaukošanās. Bet tajā pašā pētījumā tika konstatēts, ka zupas mīkstinātāji mēdz ēst vairāk sāls . Ja jūs lietojat pārmērīgu sāls daudzumu, tas var negatīvi ietekmēt jūsu sāli asinsspiediens .
Zupa ir arī hella pildījums, kas varētu ierobežot uzkodu alkas . Viss tas buljons ir tāds pats kā glāze ūdens ar maltīti. Tas ir mitrinošsunapmierina. Lai pagatavotu zupupapildus, iemetiet olbaltumvielu avotu, piemēram, vistu vai pupiņas. Olbaltumvielas ir visvairāk piesātinošais makroelements.
5. Zupas = visas veselības priekšrocības, mazāk kaloriju
Tā kā zupā ir daudz šķidruma, tā ir papildu sātīga. Tas var palīdzēt samazināt kopējo kaloriju daudzumu, ja jūs to darāt. Lai veicinātu svara zudumu, jums nevajadzētu izmēģināt tikai zupas diētas.
Šīs iedoma diētas parasti ir ar zemu kaloriju daudzumu un var radīt vairāk kaitējuma nekā laba, ja runa ir par vispārējo veselību. Tā vietā pirms pusdienām vai vakariņām mēģiniet ēst zupu, lai iegūtu sātīgu, barojošu uzkodu, vai baudiet dārzeņu un vistas zupas bļodu, lai pēcpusdienas uzkodas būtu uzturvielām bagātas.
6. Zupas ir ērti makā
Zupa ir pārsteidzoši pieejama, ja vien jūs nevēlaties izdomātus šmancētus buljonus. Lūk, kāpēc:
- Izmantojiet visu iegādāto pārtiku. Nākamreiz, kad rodas kārdinājums izmest novītušukāpostivai grumbaina kartupeļi , apstājies. Pagatavojiet zupu vietā!
- Izstiepiet olbaltumvielu porcijas vairākās ēdienreizēs. Tā vietā, lai vienā piegājienā sagrautu veselu vistas krūtiņu, sagrieziet to zupas biezenī, kas ilgs vairākas dienas!
- Iegūstiet mazāk izņemšanas. Pro padoms: ja vēlaties pamest DoorDash ieradumu, jums ir jāglabā vairāk ēdienu ledusskapī un saldētavā. Pagatavojiet milzu partiju zupas, pēc tam sasaldējiet traukus ātras, lētas vakariņas vēlāk.
7. Zupas ir ātras un vienkāršas
Vai vēlaties sasniegt maksimumu #CozyCore T-mīnus 5 minūtēs? Uzkarsē bļodu ar iecienītāko zupu.
Vai arī jūs varētu rīkoties šādi:
- Mest dažus zupas sastāvdaļas no rīta lēnajā plīts.
- Nosakiet savu dienu.
- Kad esat gatavs izlaisties, ieturiet siltas, barojošas vakariņas kā uzticīgs kucēns.
Zupa praktiski nav sagatavota. (Jūs pat varat nom to brokastīs .)
Atrodiet sev vislabāko zupu
Tātad, jūs tagad esat pārliecināts, ka zupa ir mājīga AF, vienkārša un veselīga. Bet kāda veida zupa ir * labākā *?
kā sekstēt draugu
Tomātu zupa
Tomāti ir pārpilns ar veselīgiem augu savienojumiem. Tikai no viena tomāta jūs saņemsiet:
- 33 kalorijas
- 7 grami ogļhidrātu
- 1,6 grami olbaltumvielu
- mazāk par 1 gramu tauku
- C vitamīns
- K vitamīns
- A vitamīns
- antioksidanti, piemēram, likopēns
Vēl labāk: Tomāts zupa ir lieliski visu gadu. Izmēģiniet cauruļvadu karstu ziemā un kā atsvaidzinošs gazpacho vasarā.
| Plusi | Cons |
| pilns ar vitamīniem | nav daudz olbaltumvielu |
| zems tauku saturs | mazāk sātīgas nekā krēmīgas, olbaltumvielu pildītas zupas |
| garšīgs visu gadu | daži cilvēki nevar kuņģa tomātu skābumu |
Vistas makaronu zupa
Vistas nūdeļu zupa ir universāla džemperu laika klasika.
Pagatavojiet to ar krēmveida pamatu, lai iegūtu kaut ko īpaši sulīgu un sātīgu. Vai arī izvēlieties zemu nātrija buljonu, lai iegūtu sirds veselīgu olbaltumvielu, dārzeņu un ogļhidrātu bļodu.
| Plusi | Ar |
| piepildīts, enerģisksolbaltumvielas | mēdz būt daudz nātrija (izlasiet etiķeti, ja pērkat to konservētos!) |
| gaļas, dārzeņu un nūdeļu maisījums = pilnvērtīga maltīte | baltas nūdeles = daudz ogļhidrātu, nav daudz šķiedrvielu (tāpēc mēģiniet izvēlēties pilngraudu nūdeles, ja iespējams) |
| dažādas vistas zupas receptes nozīmē, ka ikvienam ir kaut kas piemērots | konservētās šķirnēs bieži ietilpst liekie tauki, zemas kvalitātes gaļa vai pievienots cukurs |
Krēmveida zupas
Samtaina brokoļu-Čedaras zupa. Sulīgs vistas vai veggie čili . Krēmveida kartupeļu zupa. Viņi visi ir garšīgi AF, bet nāk ar lielu kaloriju devu.
| Plusi | Cons |
| garšīgs un apmierinošs | parasti ar augstu kaloriju daudzumu |
| daži ir pildīti ar vitamīniem bagātiem sakņu dārzeņiem (Visa 30 draudzīgas zupas, kāds?) | bieži satur daudz piesātināto tauku |
| pilns arkalcijs-bagāta pienotava | var būt pilns ar sāli |
Miso zupa
Viena unce miso parasti ir:
- 56 kalorijas
- 2 grami tauku
- 43 procenti no jūsu ikdienas ieteiktā nātrija daudzuma
- daudz mangāna, K vitamīna, vara un cinka
Miso ir fermentēta pasta, kas piešķir umami garšu jebkuram ēdienam. Izdzerams no rīta vai vakarā, padariet to par maltīti, pievienojot tofu olbaltumvielām un dārzeņiem vai jūras aļģes vitamīniem un antioksidantiem.
| Plusi | Cons |
| parasti ar zemu kaloriju daudzumu | augsts nātrija saturs |
| draudzīgs veģetāriešiem | ir nepieciešams olbaltumvielu papildinājums, lai tas būtu ēdiens |
Buljons
Tu taisi kaulu buljons vārot dzīvnieku kaulus vai liemeņus ūdenī.
To parasti izmanto, lai mērcēm un mērcēm piešķirtu papildu garšu. Bet jūs varat arī sasildīt krūzi kaulu buljona, vistas buljona vai liellopa buljona un iemalkot to kā zupu.
mīlestības vērts kaujas citāti
| Plusi | Cons |
| satur dažas minerālvielas, piemēram, kalciju un magniju (kaut arī daudzums mainās atkarībā no preparāta) | nav piemērots ēdienreizes aizstājējam |
| viegli sagatavojams | var saturēt daudz nātrija |
| mazkaloriju | ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai pierādītu tirgotāju veselīguma norādes |
| silda un nomierina aukstās dienās |
Zupa mani: veselīgu zupu receptes, kuras izmēģināt
Vai vēlaties dot zupai virpuļu? Izmēģiniet dažas no šīm garšīgajām, barojošajām receptēm:
- balto pupiņu, tītara un kāpostu zupa
- Visa30 zupa
- vegānu veggie zupa
- veselīga vistas zupa
- sezonas zupas, kas prasa nulles gatavošanas prasmes
- 5 sastāvdaļu rudens zupas
- sildoša keto zupa
- salda Honkongas deserta zupa
Apakšējā līnija
Vai zupa ir veselīga? Parasti jā!
Zupa var būt sātīga, ar zemu kaloriju daudzumu, barības vielām bagāta un atbalstoša jūsu imūnsistēmai un svara zaudēšanas ceļam.
Palieliniet ieguvumus, izvairoties no zupām, kas ir pilnas ar sāli, cukuru vai krējumu. Tā vietā meklējiet zupas, kurās ir dārzeņi, kā arī olbaltumvielu un veselīgu tauku pildīšanas avoti.
