Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Vai esat dzirdējuši par kultūristu, kurš nevarēja atrast olbaltumvielu avotu? Jā, viņi būtu zaudējuši sūkalas.
Bet jums nav jāuztraucas par pazušanu vai zaudēšanu olbaltumvielas . Mēs esam šeit, lai palīdzētu. Lūk, kas jums jāzina par zirņu olbaltumvielām pret sūkalu olbaltumvielām.
Etienne Voss / Getty Images
Liels attēls: zirņu proteīns pret sūkalu olbaltumvielām
Olbaltumvielu pulveri ir sausi, koncentrēti olbaltumvielu avoti, kurus varat sajaukt ar ūdeni (vai piens ). Tie var nākt no dažādiem dzīvnieku un augu avotiem.
Zirņu proteīns nāk no * bungu ruļļa, lūdzu, * zirņiem. Tā kā augu izcelsmes olbaltumviela ir bez laktozes un piemērota vegāni un veģetāriešiem.
Sūkalu olbaltumvielas izcelsme ir no govs piena šķidras daļas, kas atdalās no cietajām biezpienām, kad ražotāji to ražo siers . Tāpat kā piens, sūkalas olbaltumvielu pulveris dabiski satur cukura laktozi (aka piena cukuru).
Šie divi olbaltumvielu veidi nav tik atšķirīgi pēc garšas vai struktūras, taču jūs, iespējams, atradīsit priekšroku.
Jūs varat vienkārši sajaukt olbaltumvielu pulveri ar ūdeni vai pienu. Lai to pastiprinātu, mēģiniet pievienot olbaltumvielu pulveri a smūtijs vai daži mafinu mīkla .
Alerģijas
Zirņi pieder pākšaugu ģimenei. Ja jums ir kāds no šiem pārtikas alerģijas , var būt laba ideja izlaist zirņu proteīnu:
- zemesrieksti
- sojas pupas
- citi zirņi vai pupiņas
FYI:Daži cilvēki ir alerģija pret vārītiem zirņiem bet ne neapstrādātus. Bet ražotāji parasti sagatavo zirņu proteīnu no neapstrādātiem zirņiem.
Zirņu proteīns ir bez piena produktiem , tāpēc tas ir drošs cilvēkiem ar piena produktu nepanesību vai alerģiju.
Kā ar sūkalām? Sūkalu olbaltumvielas var saturēt alergēnus, piemēram, kazeīnu (citu piena atvasinātu olbaltumvielu) un laktozi.
Bet pat ja jūs nepanesat laktozi, tas, iespējams, nav darījumu pārkāpējs. Sūkalu olbaltumvielās (īpaši izolāta formā) ir ļoti zems laktozes daudzums. Tāpēc cilvēki ar laktozes nepanesību to parasti labi panes.
garry oldman wiki
Sūkalas nav veģetārieši vai vegāniem draudzīgs , jo tas ir iegūts no piena.
Abi olbaltumvielu veidi ir labas iespējas cilvēkiem, kuri ievēro diētu bez lipekļa.
Uzturvērtība
Labi, tāpēc zirņu olbaltumvielām un sūkalu olbaltumvielām ir viena svarīga uzturviela: olbaltumvielas. Bet ko vēl viņi var piedāvāt? Apskatīsim.
20 gramu porcija zirņu proteīns pulveris piegādā:
- Kalorijas: 80
- Olbaltumvielas: 15 grami
- Tauki: 1,5 grami
- Ogļhidrāti: 1 gramu
- Šķiedra: 1 gramu
- Kalcijs: 58 miligrami
- Dzelzs: 5 miligrami
Tikpat daudz sūkalu olbaltumvielas izolāta pulveris kalpo:
- Kalorijas: 78
- Olbaltumvielas: 18 grami
- Tauki: 0,36 grami
- Ogļhidrāti: 0,4 grami
- Šķiedra: 0 grami
- Kalcijs: 86 miligrami
- Dzelzs: 0 miligrami
Apakšējā līnija:Katrai 20 unces porcijai abām iespējām ir aptuveni vienāds kaloriju skaitīt. Sūkalu olbaltumvielas var nodrošināt vairāk kalcijs , bet zirņu proteīns varētu būt vairāk apgalvalingu, ja vēlaties iegūt vairāk dzelzs .
Veselības ieguvumi
Vai meklējat olbaltumvielu pulveri ar ieguvumiem? Zirņu proteīns maijs palīdzēt pazemināt asinsspiedienu līdzsvars zarnu baktērijas un darbojas kāantioksidantslai aizsargātu šūnas pret bojājumiem.
Sūkalu olbaltumvielas piemīt slimību apkarošanas un antioksidantu īpašības, kas var jums palīdzēt dzīvo ilgāk un uzlabot savu fizisko sniegumu.
Aminoskābes
Jūsu ķermenis izmanto aminoskābes olbaltumvielu veidošanai. Aminoskābju līdzsvars olbaltumvielās ietekmē to, cik viegli jūsu ķermenis to var izmantot.
Lai gan pastāv simtiem aminoskābju , jums ir nepieciešami tikai 20 no tiem, lai izveidotu cilvēka organismā atrodamās olbaltumvielas. Deviņi no šiem aminoskābes ir būtiskas - tas nozīmē, ka jūsu ķermenis tos nevar izgatavot, tāpēc jums tie jāsaņem no diētas.
Sūkalu olbaltumvielas satur visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes pareizā proporcijā, veidojot olbaltumvielu. Tas tiek uzskatīts par pilnīgs proteīns . Zirņu proteīns tuvojas, bet tajā ir maz vienas aminoskābes (metionīna).
Muskuļiem
Veidot muskuļus, uzlabot sportisko sniegumu, veicināt vingrinājumu atjaunošanos un sagraut fitnesa mērķi ir populāri iemesli olbaltumvielu pulvera lietošanai. Bet ne visiem tas ir vajadzīgs.
Daži pētījumi parādiet, ka, ja jūs jau saņemat pietiekami daudz olbaltumvielu no diētas, olbaltumvielu pulvera lietošana var neietekmēt muskuļu pieaugums vai ķermeņa sastāvs.
daniella pineda vecums
Olbaltumvielu pulveris tomēr varētu palīdzēt jums iegūt nepieciešamo olbaltumvielu, ja esat īss.
Ar kāda veida olbaltumvielām jums vajadzētu iet? Tas ir pilnībā atkarīgs no jums. Mazs 2019. gada pētījums liecina, ka nav daudz atšķirību, kā šie olbaltumvielu veidi ietekmē ķermeņa sastāvu, muskuļu biezumu vai spēks .
Svara zaudēšanai
Jums var palīdzēt iegūt vairāk olbaltumvielu justies pilnībā ilgāk. Daudz pētījumi liecina, ka olbaltumvielas (īpaši salīdzinot ar citiem makroelementiem) var palīdzēt pārvaldīt badu.
Tur ir daudz pierādījumi ka olbaltumvielas var atbalstīt svara zudums , bet šis proteīns var rasties no jūsu uztura kopumā. Jums tas nav jāiegūst, izmantojot olbaltumvielu piedevas.
Nav daudz pētījumu, kas salīdzinātu zirņu un sūkalu olbaltumvielu piedevas, kad runa ir par svara zaudēšanu.
TO mazs pētījums ar 30 vīriešu kārtas dalībniekiem konstatēja, ka starp cilvēkiem, kuri patērēja zirņu olbaltumvielas, un tiem, kas patērēja sūkalu olbaltumvielas, bada līmeņa vai pārtikas patēriņa ziņā nebija lielas atšķirības.
Kā iegādāties olbaltumvielu piedevas
Tā kā tur ir tik daudz iespēju, var būt grūti atrast perfektu olbaltumvielu pulveri jūsu vajadzībām.
Zirņu proteīns ir jūsu labākā izvēle, ja ievērojat vegānu diētu vai jūtat jutīgumu pret piena produktiem. Tas ir augu izcelsmes, tāpēc tā ir arī videi draudzīgāka izvēle.
Sūkalu olbaltumvielas var būt vieglāk atrast vietējā supp veikalā, un parasti tas ir par zemāku cenu. (Sūkalu olbaltumvielu koncentrāts parasti ir lētāks un plašāk pieejams nekā sūkalu izolāts.)
Anne Marie Duff bezkaunīga
Neaizmirstiet arī par visiem citiem lielajiem potenciālajiem olbaltumvielu avotiem.
Kazeīna proteīns (kas izgatavots no piena) un olu olbaltumvielas ir dažas citas iespējas, kuru pamatā ir dzīvnieki.
Un zirņi nav vienīgais vegāniem draudzīgais proteīns. Ir daudz citu augu bāzes iespēju, piemēram:
- kaņepes
- Brūnie rīsi
- jaukts (divi vai vairāki augi kopā)
Paturiet prātā, ka šāda veida piedevas netiek regulēti tikpat cieši kā pārtikas produkti. Tāpēc ir ieteicams izvēlēties tikai tos produktus, kurus pārbauda trešo pušu organizācijas. (Meklējiet vakariņas, kuras ir pārbaudījis NSF vai USP .)
tl; dr
- Zirņu un sūkalu olbaltumvielu pulveri ir uztura bagātinātāji, kas nodrošina līdzīgu olbaltumvielu daudzumu.
- Olbaltumvielu pulveri ir ērts un ērts veids, kā palielināt olbaltumvielu uzņemšanu. (Vienkārši izvēlieties NSF vai USP pārbaudītu produktu.)
- Zirņu proteīns ir piemērots cilvēkiem, kuri ievēro vegānu diētu vai kuriem jāizvairās no laktozes un kazeīna.
- Sūkalu olbaltumvielas ir dzīvnieku olbaltumvielas, un tās varētu būt labāka izvēle cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret pākšaugiem, piemēram, zemesriekstiem.
- Nav atšķirības starp zirņu olbaltumvielām un sūkalu olbaltumvielām attiecībā uz sportisko sniegumu un muskuļu veidošanu.
