Visi sveicini paipalu olu! Iepazīstinām ar Littlest Noms tirgū

Ja kādreiz esat domājis, kurš ierindojas pirmajā vietā -cālisvai paipalu ola - jums ir paveicies. Mēs atklājam visas paipalu olu priekšrocības, tostarp salīdzinājumu par unci par unci vistu olas .

Jaroslavs Danylchenko / Stocksy

Paipalu olu uztura statistika

Paipalas olas ir niecīgas. Jums būs nepieciešami trīs vai četri no šiem 9 gramiem lielajiem bebiem, lai tie būtu vienādi ar vistas olu porcijas lielumu.

TO viena paipalu ola kalpo:

• 14 kalorijas
• 1 gramu olbaltumvielas
• 1 gramu tauki
• 6% no ieteicamās riboflavīna dienas vērtības (DV)
• 6% DV no vitamīns B12
• 5% DV no selēns
• 4% DV holīna
• 3% pantotēnskābes DV
• 2% DV no folāts
• 2% DV no A vitamīns
• 2% DV no dzelzs
• 2% fosfora DV

Vai vēlaties uzzināt, ko dara visas šīs paipalu barības vielas?

• B12 vitamīns ir izšķiroša loma asins šūnu veidošanā un veselībā.
• Selēns palielinavairogdziedzera darbība, aizsargā jūsu šūnas no brīvo radikāļu radītiem bojājumiem un palīdz pārvērst noms (piemēram, olas!) enerģijā.
• Riboflavīns , jeb B2 vitamīns, arī palīdz pārtiku pārvērst degvielā.
• Dzelzsatbalsta visu no kolagēns līdz veselīgu asiņu un līdzsvarotu hormonu ražošanai. Nepietiekams dzelzs daudzums var izraisīt lielu nogurumu, galvassāpes , trausli nagi , un pat dīvainas tieksmes .
• Holīns veicina vielmaiņu un smadzeņu spēks.

Padomājiet par to: Tikai 14 kalorijās jūs saņemat olu šūnu ikdienas vitamīnu un minerālvielu avotu. Nav slikti!

Ļaujiet mums apskatīt priekšrocības

Obvs, paipalu olas ir pildītas ar barības vielām, kas ir individuāli labas jūsu veselībai. Visas šīs labās lietas saplūst vienā mazā apvalkā = lieli ieguvumi.

saullēkta coigney laikmets

Paipalu olas var veicināt vielmaiņu

Olas ir kā dabiskas ideālas mazās olbaltumvielu paciņas. Un adiēta ar augstu olbaltumvielu saturuir lielisks veids, kā uzlabot imūnsistēmu, jo ķermenim ir jāsadedzina tik daudz kaloriju, lai to sagremotu.

Paipalu olās kombinācija selēns , riboflavīns un holīns arī veicina metabolismu šūnu līmenī.

Paipalu olas varētu nomierināt jūsu alerģiju

In viens mazs pētījums cilvēku, kuriem bija iesnas deguna dēļ alerģijas , dalībnieku simptomi uzlabojās * stundas laikā pēc paipalu olu antioksidantu un cinka piedevu parādīšanās. Žūrija joprojām nav pārliecināta, vai alerģijas būtu reaģējušas tāpat kā tikai uz paipalu olām.

Citā pētījums , pētnieki deva paipalu olas pelēm ar smagu iekaisumu no pārtikas alerģijas . Pēc tam, kad peles apēda paipalu olas, iekaisums mazinājās. Bet tas nenozīmē, ka cilvēkiem būtu tādi paši rezultāti.

Paipalu olas ir lieliski piemērotas jūsu acīm

Olas ir a superfood jūsu redzējumam. Dzeltenumos jūs atradīsit A ​​vitamīnu, luteīnu un cinks - viss nepieciešamais acu veselībai.

Luteīns pazemina jūsu risku ar vecumu saistīta makulas deģenerācija , A vitamīns palīdz noturēt radzeni un cinks atbalsta tīklenes veselību.

Paipalu olas = smadzeņu ēdiens

Atcerieties, ka B12 vitamīns un holīns? Jā, tās abas ir būtiskas jūsu smadzeņu barības vielas.

Pieņemsim, ka vienmērīga paipalu olu diēta noteikti nekaitēs jūsu izredzes uz asu skuvekli atmiņa vēlāk dzīvē.

Tiek teikts, ka paipalu olas palīdz diabēta gadījumā

Olas ir maz ogļhidrātu un ar augstu olbaltumvielu saturu, tāpēc tie ir veselīga izvēle cilvēkiem, kuriem ir cukura diabēts. Bet daži cilvēki apgalvopaipalu olas, jo īpaši, var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs.

Tomēr izpēte neliecina par saikni starp paipalu olu patēriņu un cukura profiliem asinīs.

Paipalu olas stiprina jūsu kaulus

Paipalu olas ir maigi sīkumi. Bet to plānās, plankumainās čaumalas slēpj kaulu stiprinošu barības vielu klāstu: cinks , aminoskābes un olbaltumvielas.

Pētījumi liecina, ka cinka piedevas var uzlabot kaulu blīvumu cilvēkiem ar zemu kaulu masu. Kāpēc ne nosh uz paipalu olām kopā ar jūsu glāzi rīta piens ?

Paipalu olas pārpilnas ar antioksidantiem

Selēns? Pārbaudiet. E vitamīns? Pārbaudiet. Cinks? Pārbaudiet.

Antioksidanti cīnās pret oksidatīvo stresu, kas var izraisīt priekšlaicīgu ādas novecošanos un palielināt 2. tipa diabēta, vēža un sirds slimību risku. Tātad, aveidā, paipalu olas aizsargā ādu, apkaro vēzi, virza sirdi!

Paipalu olas varētu paātrināt dziedināšanu

Pētījumi joprojām ir ierobežots, taču ir dažas norādes, ka antioksidanti varētu palīdzēt brūcēm dziedēt ātrāk un efektīvāk. Tas nenozīmē, ka paipalu olu omlete sasmalcinot maģiski sadzīs jūsu papīra griezumu ..., bet arī tas nekaitēs.

Paipalu olas var uzlabot jūsu garastāvokli

D vitamīna trūkums, ko mīļi dēvē par saules vitamīns ,' ir bijis brīvi saistīts līdz depresijai. Tādējādi D vitamīna līmeņa paaugstināšana * varētu * atvieglot vieglas depresijas simptomus.

Paipalu olas satur D vitamīnu, tāpēc uz jūsu brokastu šķīvja ir nedaudz saules.

Ja domājat, ka jums varētu būt nopietnas problēmas D vitamīna deficīts , konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju par pareizu papildināšanu.

panda pop 734

Kādas citas priekšrocības?

Ir baumas un stāsti par paipalu olām, kas visu salabo astma seksuālajiem traucējumiem. Bet, lai atbalstītu šos apgalvojumus, vienkārši nav pietiekami daudz zinātnisku pētījumu par paipalu olām - un tādējādi arī nepietiek pierādījumu.

Vai ir kādas uzmanības vērtas bažas?

Nu, protams.

Pirmkārt, lielākā daļa paipalu olu tirgū ir nepasterizēts . Tas nozīmē, ka viņi nav sasildīti, lai baktērijas to iznīcinātu uz olu čaumalām.

Tātad, ja jums ir apdraudēta imūnsistēma vai esat preggo , veiciet papildu piesardzības pasākumus ar šiem zīdaiņiem. Jūs vēlaties pārliecināties, ka tie ir pagatavoti līdz galam - nav atļauts ļodzīgs vai šķidrs dzeltenums.

Otrkārt, vienmēr ir svarīgi ņemt vērā pārtikas alerģiju, kad izmēģināt kaut ko jaunu. Alerģiski pret vistu olām? Jums varētu būt problēmas arī ar paipalu olām. Tur pat viens ziņojums no 2008. gada kāds, kam nebija problēmu ar vistu olām, ir alerģija pret paipalu olām.

Ja irjebkuršja esat noraizējies par alerģisku reakciju, pirms to atlieciet, konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju apkaisa ola .

Putnu kauja: paipalu olas pret vistu olām

Vidēji paipalu ola ir apmēram viena trešdaļa vistas olas lieluma. Bet tas nenozīmē, ka tam ir viena trešdaļa uzturvērtības.

Runājot par baltuma līdz dzeltenuma proporcijām, paipalu olām ir lielāki dzeltenumi. Tas ir svarīgi, jo lielākā daļa olu uztura priekšrocību rodas no dzeltenumiem.

Vai paipalu olas ir veselīgākas par unci un unci? Salīdzināsim.

Paipalu olās ir dubultā dzelzs, ievērojami vairāk B12 vitamīna un vairāk veselīgu tauku un olbaltumvielu nekā vistas olas . Vienīgā barības viela, kas vistas pusē izskatās labāk, ir holīns. Iegūstiet vienu paipalām, vai ne?

Diemžēl jūsu pārtikas preču sarakstā ir vairāk nekā privilēģijas veselības jomā. Arī naudai ir nozīme. Paipalu olas ir dārgākas, un tās nav pieejamas visur.

ceres zivīs

tl; dr: Paipalu olām mikroelementu arēnā ir kājiņa uz vistas olām, bet vistas olas ir vieglāk makā. Galu galā jūs nevarat kļūdīties.

Tātad, kā man tos ēst?

Kā jūs vēlaties! Nopietni, paipalu olas ieplaisās, čīkstēs un kašķēsies tāpat kā vistas olas. Vienkārši paturiet prātā, ka lieluma dēļ viņi gatavojas ātrāk.

Dažās Dienvidamerikas valstīs cilvēki apceptas paipalu olas papildus saviem burgeriem vaihotdogi. Japānā peeps ēd mazos olas neapstrādātā veidā suši . Dienvidkorejā tos atradīsit kā uzkodu vai vienkāršu piedevu.

Rauj tos, cieti vāra, sasmalcina salātos ... debesis ir šo mazo putnu olu robeža.

Kā sagatavot perfektu paipalu olu

Vai vēlaties pārsteigt savus draugus ar visskaistāko cieti vārītas olas kādreiz? Paņemiet duci paipalu olu un nelielu H kannu_diviO. Ļaujiet mums plaisāt.

1. Uzlieciet ūdeni virs siltuma, līdz tas vienmērīgi vārās.
2. Viegli iebīdiet olas katlā.
3. Samaziniet uguni līdz vidējai vārīšanās temperatūrai.
4. Vāra 3–4 minūtes.
5. Liekšķere olas no ūdens. Nomizojiet tos uzmanīgi ritinot katru olu pa līdzenu virsmu, līdz čaumala plaisā.
6. Izvelciet apvalku un membrānu no viena gala uz otru.
7. Ēdiet tos cauruļvados karsti vai ielieciet ledusskapī līdz 5 dienām. Voila!

Atkārtosim

• Paipalu olas ir burvīga, garšīga, nedaudz dārgāka alternatīva vistu olām.
• Tās ir mazākas nekā standarta olas, taču tās iesaiņo * nedaudz * lielāku veselības perforatoru.
• Paipalu olas ir pilnas ar olbaltumvielām. veselīgi tauki, vitamīni, minerālvielas un antioksidanti.
• Lielākā daļa paipalu olu nav pasterizētas, tāpēc grūtniecēm un cilvēkiem ar traucētu imūnsistēmu pirms ēšanas jāpārliecinās, ka olas ir pilnībā pagatavotas.